临朐县红香椿

鲜香椿的香椿芽即香椿树小树所发的苗芽，采摘季节一般在春季，鲜香椿具有品质优、上市早、价格高、销售快等特点，香椿在生长期间不发生病虫害，不受农药及有害物质的污染，所以鲜香椿是理想的无公害蔬菜。由于木本植物栽培管理比较简单，在管理上比较少工省时，很受菜农的欢迎.临朐红香椿是临朐县寺头镇的特色产品，寺头镇地处山区，野生天然鲜香椿资源丰富，生长于封闭半封闭山拗沟峪的居多；植被丰富，空气清新，水源纯净，无工业和生活污染；具有香气浓郁、质脆多汁、香美可口、营养丰富的特色，是深受人们青睐的美味佳蔬。