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蜜本日本南瓜是一种新型特色南瓜，和其他南瓜显著区别就是：高含糖，高粉，用我们常说的话就是极甜极粉。
蜜本南瓜，一年生蔓性草本植物，是中国南瓜的一种、其糖度和粉度都高于普通南瓜。别名黄皮南瓜。成熟后为黄皮红肉，单重3-5KG，染色体数2n一2x=40(～18)。每100克鲜果含水分91．9～97_8克、碳水化合物1．：3～5．7克、胡萝卜素()．57～2．4毫克等营养成分。嫩果或成熟果作菜、作馅料。种子含油量达50%以上.
特征特性：植株生长势强，分枝多，蔓粗，节间长，叶呈心脏形，深绿色，第一雌花着生在15-16节，瓜条长锤形，头小尾肥大，种子少，瓜长30厘米，单瓜生2-4公斤，瓜皮橙黄色，成熟后有白粉，肉厚呈橘红色，肉质面，细致，水分少，味甜，爽口，全生长期100-120天，亩产3000-4000公斤，品质佳、产量高、抗病强、耐贮运。
栽培技术： 南方春秋两季栽培，春3-4月，秋7-8月播种，爬蔓后要勤压蔓，勤打权，也可免搭架生长，可人工辅助授粉，促使多坐瓜，一般管理以当地种植习惯。
